Sekali dua kali, datang perusahaan besar menawarkan kerjasama dan suntikan modal besar kepada pemilik Maja Menjangan dan kecap Tomat Lombok. Tapi mereka tak mau melepas usaha warisan itu. “Mereka tanya, produksi a hundred and twenty ribu botol for each hari siap nggak?
“Malaysia tidak punya sejarah kecap manis dan hanya meniru Indonesia dalam pembuatan kecap manis.”
Dia termasuk penggemar sangat serius kecap. Tak cuma harus makan dengan kecap, dia juga kolektor botol kecap dari pelbagai daerah di Indonesia dan membuat blog khusus kecap-kecap asli Indonesia, Wikecapedia.
Dia termasuk penggemar sangat serius kecap. Tak cuma harus makan dengan kecap, dia juga kolektor botol kecap dari pelbagai daerah di Indonesia dan membuat blog khusus kecap-kecap asli Indonesia, Wikecapedia.
Bubur ayam adalah bubur nasi kental yang disajikan dengan suwiran ayam dan berbagai bumbu gurih. Hidangan ini populer sebagai sarapan dan memiliki akar dari bubur nasi China.
”Setiap kali belanja saya selalu ambil duluan kecap Borobudur. Jadi, enggak ada kesempatan buat istri saya beli kecap lain,” kata Teguh menyeringai jenaka.
Agar suasana makan semakin asyik dan seru, tambahan sayur lodeh dan peyek menjadi penyempurna kuliner ini. Rasa yang dihasilkan begitu unik dan menarik, yaitu perpaduan gurih dan pedas begitu kuat terasa.
Produksi kecap Vietnam sedikit berbeda dengan kecap pada umumnya, kedelai terlebih dahulu disangrai sebelum mulai difermentasi.
Tapi pengusaha-pengusaha kecap ini tak gampang menyerah. Meski masih terus merugi, Suhardi yang kini mengelola Maja Menjangan tak mau angkat bendera putih.
Oleh karena rasanya sangat ringan, kecap ini lebih banyak ditambahkan selesai makanan dimasak atau pada makanan mentah seperti sushi dan sashimi.
Produsen kecap Cap Sapi juga ingin melebarkan sayap ke pasar nasional. Namun, itu bukan pekerjaan mudah karena mereka harus berhadapan dengan produsen kecap bermodal besar. Selain itu, aturan yang dibuat pengelola grocery store dan jaringan minimarket kerap tidak berpihak.
Ayam goreng Indonesia biasanya direndam dalam bumbu rempah seperti serai, lengkuas, kunyit, dan asam jawa sebelum digoreng hingga renyah. Hidangan ini dinikmati di seluruh negeri dengan variasi regional yang beragam.
Kalau sudah jatuh cinta pada satu-dua merek kecap, hampir tak ada ruang untuk kecap yang lain. Begitulah fanatisme di kalangan penggemar kecap.
Keunikan pizza klik disini terletak pada kombinasi rasa yang sederhana namun menciptakan cita rasa yang sempurna, menjadikannya salah satu makanan terenak di dunia.